Bistik Daging Cincang

• Bahan-bahan yang perlu anda sediakan:
• 300 gr daging cincang
• 1 btr telur
• 2 bh cengkeh
• 1/2 sdt merica bubuk
• Tepung roti, secukupnya
• 1/2 bh tomat, blender
• 5 bawng merah, haluskan
• 1/2 sdt garam
• 2 bawang putih, haluskan
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1/2 btr pala
• 1-2 sdm kecap manis
• garam
• gula pasir, bila perlu
• Air , secukupnya

Cara Membuat Bistik Daging Cincang ini sebagai berikut:

1. Buat bulatan-bulatan dari daging yang telah anda adon.
2. Goreng daging hingga menjadi kecoklatan dengan campuran minyak dan margarine, sisihkan.
3. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga tercium harum. untuk menggoreng silahkan gunakan sedikit/sebagian minyak yang anda gunakan untuk menggoreng daging sebelumnya.
4. Kemudian Masukkan tomat halus, daging dan bumbu lainnya.
5. Tuangi air hingga daging cukup terendam, diamkan serta didihkan.
6. Masaklah dengan api yang dikecilkan sehingga bumbu meresap, diamkan hingga air agak mengental.
7. Hidangkan bersama sayuran-sayuran segar yang telah anda rebus sebelumnya.

Posted in: aneka resep,resep bistik,resep eropa